
Bier, bubbels en bommen
Koningsdag – een mooie dag om het over de fysica van bier te hebben. Sla met één bierflesje op een ander, en het onderste flesje zal hevig overstromen. Maar waarom eigenlijk? Evita Verheijden zocht het uit.
Wat gebeurt er met zachte materie als de zwaartekracht verdwijnt? Om die vraag te beantwoorden, lanceerden natuurkundigen een vloeistofdynamica-experiment met een sondeerraket. De raket bereikte een hoogte van 267 km en leverde zo zes minuten aan gewichtloosheid op.