
Hoe ontstaan gels?
Gels komen overal in ons dagelijks leven voor: ze ontstaan bijvoorbeeld bij het koken van eieren of het stollen van bloed. Toch is de manier waarop gels ontstaan nog altijd niet heel goed begrepen.
Er is momenteel veel te doen over de AI-oplossing van de Navier-Stokesvergelijkingen, een van de zeven millenniumproblemen waarvoor het Clay Mathemathics Institute een miljoen dollar heeft uitgeloofd. Alle heisa terzijde: wat zijn de Navier-Stokesvergelijkingen eigenlijk?